Olá gente!

Já pensaram o que fazer no almoço de Sexta Feira Santa? Na nossa família costumamos fazer bacalhau, mas na família do Gabriel eles sempre ficam na dúvida do que fazer, então estou pensando em sugerir essa receita top para o maridão fazer lá na minha sogrinha!

A receita é prática, os ingredientes são simples, a sugestão leva praticidade para a confraternização em família, que é uma das datas mais importantes do calendário Cristão no Brasil.  Muito prático e saboroso, o Farfalle ao Molho de Bacalhau vai encantar a todos.

Confira a receita:

Farfalle ao Molho de Bacalhau

Sugestão de Almoço para Sexta Feira Santa

Ingredientes:

300g de Farfalle Adria Grano D’Oro
60 ml de azeite extravirgem
150g de tomates cortados em cubos
50g de cebola roxa bem picada
150g de bacalhau dessalgado e desfiado
30g de manteiga com ou sem sal
10g de salsa picada
Folhinhas de manjericão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
– Em uma panela refogue a cebola no azeite e na manteiga até que fique bem dourada. Em seguida adicione o bacalhau e deixe refogar bem, para que agregue sabor à cebola.
– Em seguida coloque o tomate cortado em cubos e não deixe por muito tempo, cerca de 1 minuto já será o suficiente. Coloque o Farfalle Adria Grano D’Oro cozido e salteie e acerte o sal.
– Com a massa fora do fogo, espalhe algumas folhinhas de manjericão e misture suavemente. Sirva em seguida.

O corte farfalle é ideal para receitas à base de azeite, manteiga, tomate e carnes desfiadas, pois suas curvas e concavidades absorvem perfeitamente tais ingredientes, tornando o prato ainda mais saboroso.

Para harmonizar, vale uma cerveja leve gelada ou vinhos tintos leves, como os feitos com a uva Pinot Noir.

Bom Apetite!

Beijinhos

Receita Sugestão da Adria

6 thoughts on “Sugestão de Almoço para Sexta Feira Santa

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